Herbst auf dem Teller - Marius Keller @ Lowin Weinhandel Bremen, Bremen [15. November]

Herbst auf dem Teller - Marius Keller


13
15.
November
19:00 - 22:00

 Facebook-Veranstaltungen
Lowin Weinhandel Bremen
Hamburger Strasse 9, 28205 Bremen
Spannende innovative Küche von Marius Keller, Canova — Bremen
— Amuse: Herbstlaub und Waldpilze
— Nordseekrabbe & Schwertmuschel mit Felchenkaviar,
— Fenchel & Sauerrahm
— Wildschwein, Steinpilz & Wildkräuter
— Trüffel, Ei & Kartoffeln
— Zweierlei vom Reh mit Preiselbeere, Kohl, Beete & Sellerie
— Möhre, Haselnuss, Apfel, Sauerrahm & Klee

Weine zum MENU
Philipp Kuhns Weine vom Kalkstein: Riesling und Weißburgunder, Spätburgunder vom Fürsten, Dolcetto d’Alba von La Ca’Nova, charaktervoller Merlot Ricolma von San Giusto A Rentennano.
Zum Dessert Edelsüßes von Willi Schaefer!
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